新年のご挨拶はご近所さんからということで、(単にお昼でおなかがすいただけです)
ワイン・スタイルズの直輸入ワインを使ってくれているBouteilleさんに伺いました。
伺った時間も少し遅かったので、人気の手打ちパスタは終わってしまっていました。
そうしたら、奥様が、
「蝦夷鹿のラグーでよければ出来ますよ!」
と嬉しいことをおっしゃって下さったので、もちろんそれをお願いしました
おまけにシェフが少し多めにして下さったのでラッキーです
注文したフラスカーティーも果実味がしっかりしていて、後に残るビターさも心地よかったです。しかし、蝦夷鹿ラグーは、宣伝の為に持参したドメーヌ・ジル・ジュルダンのブルゴーニュ・ピノ・ノワール2007
とも悪くない相性でした。
色々と世間話をしていたのですが、
『ワイン・スタイルズにいらっしゃるお客様に「ワイン・スタイルズのワインはこの近所のどこで飲めるの?」
と聞かれたら、Bouteilleさんのお話しちゃうんですよ~』
と話したら、シェフが喜んで下さって、
「じゃあ、1,2月は忙しくないから、『ワイン・スタイルズのtanaにきいてきました。』」
と自己申告して下さったら、何かサービスしますよと仰って下さいました。
皆さん、チャンスですよ
合言葉を忘れずにBouteilleさんに伺ってみて下さいね
あ、ワイン・スタイルズの直輸入ワインも飲んでみて下さいよ~
tana
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