本日より4/18(土)まで、カウンターにてシードルペアリングを開催しております！
LIQUOR AND STARが5日間限定でガストロノミーに変身しちゃいます（笑）
今回は特別に、湯島の大人気シードルバー【BAR LEON】様より、お料理をご提供いただきます🦁
主役はカナダ・ケベック州からの【Cidrerie Compton Kentucky】
渋味のあるリンゴを数種類使用し、ケンタッキー州のバーボン樽にて熟成。カラメルやバニラのような樽の香りが広がる、飲みごたえのあるシードルです。
そしてシードルに合わせるお料理は
【鶏のロースト、シャスールソース】
ローストした鶏肉にキノコ、玉ねぎ、ニンニク、トマト、シードル、フォンドボー、バター
で煮込んだ料理です😋
鶏肉は柔らかく、旨味がぎゅっと凝縮されていて、お酒がどんどん進みます♪
イベント期間中はCidrerie Comptonのボトル（750ml）2種を特別価格にて販売中です！
通常価格を税込￥5,500のところ、なんと税込￥4,400にお値下げしております✨
5日間限定価格ですので、お見逃しなく！！
あまりにも美味しくてペロッと食べきってしまうので、飲み足りない方も多いはず…
そんなあなたへお料理に合わせたワインもご用意しております🍷
プロヴァンスのチャーミングなロゼに、イギリス直輸入の樽感あるシャルドネ。そして赤系果実がエレガントに広がるカベルネフラン。
あなたならどれを選びますか？
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