【9月29日のお知らせ】元シェフが転身したカンティーナ・ライナの新ヴィンテージ！

本日も通常営業しておりますので、ご利用くださいませ。
さて昨日に続き、今日もイタリアワインをご紹介したいと思います。
このワインは以前ロゼをご紹介したのですが、新ヴィンテージで赤白を仕入れてみました。
＜カンティーナ・ライナ＞ラ・ペスキエラ・ディ・パチーノ・ビアンコ　2021　750ml　￥3,190（税込み）
マリアニ氏が2002年サグランティーノに家屋と12haの土地を購入しワイナリー設立。現在は息子のフランチェスコがビオディナミを実践し、自然と技術の融合と目標に掲げている。手摘みのトレッビアーノ・トスカーノを100％使用し、野生酵母で発酵。オレンジの花のようなフローラルさとアフターのビターさが心地よい。
（白・辛口）
＜カンティーナ・ライナ＞レ・カンペッテ・ウンブリア・ロッソ　2020　750ml　￥3,190（税込み）
サンジョヴェーヴェ70％、メルロ15％、サグランティーノ15％使用。フレンチオーク大樽12か月熟成後タンクで6カ月熟成。3種類の品種のまとまりがいい。
（赤・ミディアムボディ）

白は入荷数が赤の半分なので、気になる方はどうぞお早めに！
tana