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さて、ここ数年ずっとお知らせしてると思いますが、本日6月3日はWORLD CIDER DAYです。
World Cider Day(世界シードルデー)とは… 世界20カ国以上で楽しまれている、りんご果汁を醗酵させて造るアルコール飲料、「シードル」への感謝と愛を祝う国際的なキャンペーンでシードルが美味しい季節の始まりを示す６月３日をWorld Cider Dayとし、世界中でお祝いすることになりました。
もともと、2013年にドイツ・ヘッセン州にあるアップルワイン等の生産者団体「Association of Apple Wine and Fruit Juice Press Houses」によって呼びかけたもので、シードルを生産するだけでなく、農業や自然の保護にも力を注いでおり、シードルを飲んで祝うということは、世界の農業や自然環境保護の取り組みを讃えることにつながると信じております。
というわけで、サイダーを150種類以上販売している当店としてはもちろん全面協力の上、一緒にお祝いをしていきたいと思います。飲んでるシードルやサイダーの写真に
＃worldciderdayjapan ＃worldciderday #WCD
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さて、今月はシードルもたくさんご紹介していきたいと思います。今日は当店でも安定の人気を誇るもりやま園さんのテキカカシードルではなく、EN Cidreの今回限りの生産となる限定アイテムのシードルとポワレをご紹介します。
（写真左）＜もりやま園＞えんシードル 安祈世（あきよ）NV 750ml 1,980円（税込み）
青森県弘前市にあるもりやま園が、地域と人と環境の「縁」の中で地域に豊かな「園」を作るというコンセプトのえんシードル。今回もりやま園の園地改植計画で伐採が決まり他品種への植え替えがされるため無くなる安祈世（あきよ） を用いて造られ、ピンクオレンジの色合いに白ワインを想起させる酸が特徴的なミディアムタイプのシードル。
（発泡・中口）
＜もりやま園＞えんシードル ポワレ NV 750ml 1,980円（税込み）
今回もりやま園の園地改植計画で伐採が決まり他品種への植え替えがされるため無くなる 、110年前より植樹されていたバートレット、ひめんこ、ラフランス、ゼネラルレクラークの4品種を用いて造られ、ナチュラルで優しい口当たりが心地よいポワレ。
（発泡・中口）
園というより縁というべき一期一会のシードルとポワレですので、ぜひ新しいもりやま園を楽しみに思いをはせながら飲んでみてくださいね！
Enjoy World Cider Day！
tana
