極上のシャブリ！

白ワインの代名詞であったフランス、ブルゴーニュ地方の白ワイン

『シャブリ』　。

スッキリ辛口でどんな料理にも合わせられ、かつてのワインブームの立役者でもありました。

イタリアのキアンティ然り、現在はワインが好きな方ほど飲まなくなってしまった傾向にあるかと思います。

しかし、両方とも、他のワインと同様に素晴らしいレベルアップを果たしており、今でもトップレベルのワイン。

シャブリのプルミエクリュ、グランクリュは一度はしっかり味わって飲まなければいけないものです。

これらを飲まずして白ワインを語るなかれ…

是非シャブリトップ生産者のグランクリュの旨さを体感下さい。

シャブリ・グランクリュ・レ・プルーズ　2008

<ジャン・エ・セバスチャン・ドーヴィサ>

￥8,190（税込・750ml)

シャブリ地区で父ジャン亡き後もセバスチャンが素晴らしい手腕を奮っている蔵元のグランクリュ。

特にプリューズはフラッグシップの区画で樹齢65年以上のシャルドネの古木も用いたもので100%新樽醗酵&熟成が施される逸品。

芳しいアロマと精緻で品格あるミネラルの酒質は正に極上。

シャブリのグランクリュの中でも出色の出来栄えで厚みも感じさせる王道の一本です

シャルドネの一つの形の頂点を感じられる一本です。

早く楽しめそうな08年は残り僅かですのでお早めに

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