新型コロナウイルスに関する東京アラートは解除されましたが、色々と考慮し今週も木曜はお休みします。
月曜、火曜、水曜、金曜、土曜日の12－20時にて営業します。来週以降も様子見て、変更があるかもしれませんので、ご利用の際はご確認願います。
さて、今日は新しいハード・サイダー入荷のご紹介。
今まで、アメリカは、オレゴンとニューヨークだけでしたが、カリフォルニアも加わりました！
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＜101サイダーハウス＞
カリフォルニア州ロサンゼルスに拠点を置くワン・オー・ワン・サイダーハウスはアメリカ初のサワー
サイダー生産者。地元の農家と協力し、新鮮な生果汁のみを使用し少量限定。少量ずつ圧搾した果汁は、3か月間の発酵・熟成を経て、大人だけのジュースバーに変化！プロバイオテック飲料認定商品。
写真左から
＜101サイダーハウス＞サンリット NV 355ml ￥650（税抜き）
グレープフルーツピールとシトラホップのジューシーな組み合わせが日にさらされてるようなまぶしいサイダー。ヘイジーIPAのビール好きな方にもピッタリ。
＜101サイダーハウス＞カクタス・ロゼ NV 355ml ￥650（税抜き）
カリフォルニア産サボテンの実“カクタスペア”とレモンピールのブレンドが絶妙な、ビタミンたっぷりな一品。摘みたてのバジルが良いスパイスとなり、真っ赤なハイビスカスによってさっぱりとしたフィニッシュに仕上がっているアメリカ南西スタイルのサイダー。
＜101サイダーハウス＞ガンパウダー・グワバ NV 355ml ￥650（税抜き）
特徴的な見た目から「ガンパウダー（火薬）」と名づけられたリフレッシュ効果のある緑茶に甘酸っぱいグァバが加われば、乾いた喉を潤すのにぴったりのパンチが効いたサイダー。
＜101サイダーハウス＞スクランピィ NV 355ml ￥650（税抜き）
ハイウェイ101沿いで栽培された新鮮なりんごをコールドプレスした美味しさ溢れる生果汁がベースとなり、数ヶ月にわたり、完全にドライになるまで発酵。シンプルな酸が楽しめるファームハウススタイルのサイダー。
酸味が新たなる甘味になる時代が到来か？どうぞ蒸し暑い夏のお供にどうぞ。
tana
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