【2月1日のお知らせ】ピラミッドの頂点にある素晴らしいバックヴィンテージ

本日通常営業しておりますので、ぜひご利用くださいませ。
今年もあっという間に1月が過ぎて行ってしまいましたね。2月もお年玉クーポンは引き続きご利用いただけますので、忘れずにお持ちくださいね。今日はニュージーランドの白ワインのバックヴィンテージを珍しくご紹介したいと思います。
（写真左より）
＜ピラミッド・ヴァレー・ヴィンヤーズ＞ローズ・ヴィンヤード・リースリング2014　750ml　￥4,400（税込み）
ブルゴーニュに傾倒していたマイク＆クラウディア・ワーシング夫妻2000年よりがビオディナミ農法にてワイン造りを開始。2017年に友人2人が夫妻夢と畑を継承。ブドウ栽培のローズ家リースリング100％使用。ミネラルを基調に濃縮味のある果実味、酸味、スパイシーさが共存しています。貴重なバックヴィンテージ。
（白・辛口）
＜ピラミッド・ヴァレー・ヴィンヤーズ＞カーナー・エステイト・ヴィンヤード・ピノ・ブラン　2014　750ml　¥4,400（税込み）
ブドウ栽培のカーナー家のピノ・ブラン100％使用。ブリオッシュ、ハーブにメロンの熟したアロマに口に含むとチャーミングだが力強さも感じられます。
（白・辛口）

アルザスやドイツとはまたニュアンスが違うので、ぜひこの熟成した2つの品種楽しんでみて下さいね！
tana