【10月20日のお知らせ】10月の「世界中のちょっといいワイン飲みましょう!」開催日です!

9月も好評だったので、10月も5月の英国出張第2弾ということで、1本しかないワインを楽しんでいただこうと思います!

今月はワイン・スタイルズで輸入しているブルゴーニュ、ラドワに蔵元があるドメーヌ・C・ぺランさん。

本日完売しなければ、翌日の10月21日(土)も開催します。

予約必要ありませんのでお気軽にご参加くださいませ。

5月に初訪問してきました!その時の様子がこちら。
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父クリスチアンから受け継いだセリーヌさんは、まさにフランス版天海祐希みたいな方でめちゃくちゃかっこいい女性醸造家で、アルトな声もまた凛々しさを引き立たせてくれ、色々とお話伺いながら試飲をしてまいりました。
その中でも彼女が醸造責任者になってから始めた新しい試みは最新の卵型タンク、140L入りのアンフォラ2つにて澱と共に熟成させ、ノンフィルターにて瓶詰め予定のキュヴェ、ラドワ・ルージュ エレヴェ・アン・ジャール 2015です。
アンフォラに入れているとどんどん液体のヘリが早いので、生産本数は300本くらいとのこと。
ちょうどマロラクティック発酵も終了し、落ち着いた状態だったので、試飲させてもらったのですが、その出来栄えの凄さに感動です。赤系果実とバランスの良い酸が絶妙のバランスを保ち完成形を垣間見ることができました。

話を聞いて試飲したら、非常に欲しくなったので、優良年2015年のすでにリリースしているものをいただいてきました!

で、今回こちらのワインをこの「世界中のちょっといいワイン飲みましょう!」の企画にてご紹介したいと思います。
<ドメーヌ・C・ぺラン> ラドワ・ルージュ・エレヴェ・アン・ジャール 2015 

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今回もワインに合うおつまみを添えてご用意いたします。

1杯セット70ml(10杯限定) 1,500円(税抜) 

ぜひ皆様のご参加お待ちしております

tana

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