【1月26日のお知らせ】本日「世界中のちょっといいワイン飲みましょう！」開催日

本日は今年最初の「世界中のちょっといいワイン飲みましょう！」開催日です！

アイテムはお知らせしていた通り、夢のある「冒険的な」カリフォルニアのカルトワインです！
26日になくなってなければ、翌日の1月27日（土）も開催します。

予約必要ありませんのでお気軽にご参加くださいませ。

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＜ステファン・ヴィンヤード＞ラヴァンチュール・オプティマス　1999
オーナーのステファン・アセオ氏はフランス、ボルドー地方サンテミリオンのフルール・カーディナルやコート・ド・カスティヨンのシャトー・ロバンを所有していたこともあり、他のワイナリーのコンサルタントも15年ほど務める経験豊かな人物でした。
ところがフランスのAOCのルールに疲れてしまい、新天地に移ろうと1996年にフランスを離れ、色々と渡り歩いて見つけた先はアメリカ、カリフォルニア州パソ・ロブレス。
1980年代からシラーなどのローヌ系品種の新境地として注目されていたこの土地で、購入した土地の半分に葡萄を植樹し、ステファン・ヴィンヤードと自分の名前を冠したワイナリーを設立。
そして、生み出されたワインは言うまでもなく、すぐさま評論家からの高評価＆高得点を得て、アセオ氏自身がパソの宝石とまでに呼ばれるほどになり、入手が難しい生産者の仲間入りとなりました。

今回のキュヴェ、オプティマスは、ワイナリーのフラッグシップキュヴェ、エステート・キュヴェのセカンドレンジになりますが、セパージュ比率はほぼ同じ割合になっています。1999年は、シラー52％、カべルネ・ソーヴィニョン44％、ジンファンデル4％。

ちなみにWAは92点。

1杯70ml￥1,500（税抜き）にてご用意いたします。

今回は本当に入手が難しいワインですので、ぜひお試ししてみてくださいね！
ご参加お待ちしております！
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