久しぶりに輸入取り扱いアイテムがちょっと増えます！
昨年から輸入始めたイギリス、サマセット州にあるサイダーブランデー（リンゴの蒸留酒）ですが、実はサイダーもペリーも造ってまして、今回それを含めて輸入するラインナップに加えることにしました！
１．バロウ・ヒル・ファーム・プレスド・サイダー NV 500ml ￥1,000（税抜き）
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7000 本以上もある木に 40 種類ほどの品種を栽培していて、年にもよるが、ヴィンテージサイダー用のリンゴを 少なくとも11種類ほど使用して、発酵後木樽にて熟成し、ガスを注入して造られるミディアム・ドライのサイダー。 ほんのりと香ばしさも感じられ、アフターにしっかりとしたビターさが残り、飲んだ後の満足感が高い中辛口。
２．バロウ・ヒル・ファーム・プレスド・ペリー NV 500ml ￥1,000（税抜き）
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インディペンデント紙がハリーポッターに出てきそうだと形容した洋梨品種、ソーン、ブランディ、ヘンドル・ハフ カップ種を使用。ここに際立った品種だが、ブレンドすることにより繊細なアロマと非常に口当たりよい中辛口 に仕上がっており、喉の渇きを潤すにはもってこいの軽さを楽しめます。
３.アイス・サイダー NV 500ml \4,000(税抜き）
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伝統的なヴィンテージサイダー用のビタースイートと酸の高いリンゴを搾汁して凍らせた後、氷を取り除 いて、濃縮した果汁を発酵させて造られています。 非常にリッチで甘やかな果実味の中にほんのりとタンニンのビターさとフレッシュな酸も感じられる甘口 のアイスサイダー。
４．オード・ヴィー・アップル NV 350ml ￥3,800（税抜き）
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神聖水と称されるオー・ド・ヴィーは自社農園のリンゴ畑の発酵させた果汁を用いて、ジョセフィーヌと フィフィの蒸留器にて蒸留したもの。これが熟成したサイダー・ブランデーの心臓部ともいえる原酒。 フレッシュでみずみずしいリンゴのアロマが満載のオー・ド・ヴィーからは繊細かつピュアなリンゴのス ピリットが感じられます。
本日から発売開始です！ぜひお試しくださいね！
tana
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