【1月22日のお知らせ】実質がラベルから感じられる？

本日も通常営業いたしますので、ご利用くださいませ。
さて、催事に出展していたこともあり、なかなかブログまでたどり着くことができませんでした…。
今日から少しずつまた新入荷商品をご紹介していきたいと思います。
今日はワシントンの奇才、 元ロックバンドのマネジャーしていたワイナリー当主兼醸造家であるチャールズ・スミスが天然酵母で発酵し、樽熟後清澄とフィルターなしで造るシリーズのサブスタンスをご紹介します。

（写真左より）
＜サブスタンス＞シャルドネ　2019　¥3,190（税込み）
シャルドネ100％使用。みかん、リンゴ、洋ナシ、藤の花のアロマと繊細なミネラルが柔らかく後に広がります。
（白・辛口）
＜サブスタンス＞カベルネ・ソーヴィニョン　2019　¥3,080（税込み）
カベルネ・ソーヴィニョン100％使用。ブラックカシス、パイプタバコ、ブラックチェリーのアロマにあふれ、素晴らしい凝縮度とタンニンの強さも感じられる。
（赤・フルボディ）

化学の記号式みたいなラベルがなんとも無機質な感じでいいですよね。
tana