【11月28日のお知らせ】レッチーナではなくて白ワインのサバティアーノ

本日12:00～19:00までの営業になりますので、ご利用の際はお時間ご確認願います。

さて今日は珍しくギリシャワインをご紹介したいと思います。この品種は、松脂を入れたフレーヴァ―ドワインとして知られるレッチーナで有名なのですが、今日は単に白ワインです。

＜ミロナス・ワイナリー＞サバティアノ・オーク・マチュアード　2021　750ml　¥2,585（税込み）
1917年アテネの南、ケラテアにて設立し12haを所有。現在3代目のスタティマス・ミロナス氏がギリシャのイオアニナ大学での化学専攻を生かし、ワイン造りを実践。手摘みの完熟サバティアーノ100％を使用し、タンク発酵後オーク樽にて熟成。桃や洋梨のような白系完熟果実にバニラのアロマが広がり、長く続きます。
(白・辛口）

南の島のニュアンスがギュッと詰まった印象をぜひ楽しんでみてくださいね。
tana