世界中が熱狂したワールドカップの優勝国スペインは魅力的なワインがいっぱい⚽
あなたならどれでお祝いしたいですか？
①王道カバで乾杯
香ばしいナッツやトーストの豊かな香り。優勝の祝杯はこれで決まり！
HERETAT SABARTES CAVA GRAN RESERVA Brut Nature 2020
シャンパーニュと同じ瓶内2次発酵の製法で造られるスペインのスパークリング・ワイン。
柑橘系果実、青リンゴ、ブリオッシュ、トーストなどの複雑なアロマ。口に含むとフレッシュで、果実味と生き生きとした酸が楽しめます。
②海のワインでスッキリと
大西洋の風を感じる爽やかなミネラル感！カルパッチョや生ハム、タコ料理と合わせたら手が止まりません。
Tomada de Castro Gran Ribad Albarino 2024
スペイン・リアス・バイシャスの名手が手がける、アルバリーニョ100%の辛口白ワイン。海洋性気候に育まれたブドウがもたらすソルティーなミネラル感と、華やかな香りが特徴です。蜜林檎や白い花のフローラルなアロマがすっと広がり、クリーンで伸びやかな果実感が全体をやわらかくまとめます。レモンや塩だけで仕上げたシンプルな魚介料理と合わせれば、このワインの魅力が一層引き立ちます。
③スペイン北西部原産の白の高級品種
エレガントな酸味に通も納得の贅沢白！
CESAR MARQUEZ BIERZO LA SALVACION GODELLO 2023
樹齢100年を超える極めて希少な古樹のゴデーリョから造られる白ワインです。
ドライフラワーのような芳醇で華やかなアロマに、フレッシュな酸が口いっぱいに広がります。
フィニッシュにミネラル感が心地よく感じられる珠玉の1本。
④エレガントな赤で祝福を
ピノ・ノワールが好きならこちらも試していただきたい！
CESAR MARQUEZ BIERZO Parajes del Bierzo Tinto 2023
樹齢120年の古樹のメンシアを主体にブレンドした貴重な赤ワイン。香りはラズベリーやチェリー、スミレに、ほんのりスパイスとミネラルのニュアンス。口に含むと、柔らかな果実味ときめ細やかなタンニンが広がり、じわっとした旨みが染みわたります。酸は穏やかで、ワイン全体を上品に引き締めています。
⑤スペインの王道赤といえば…
スペインワインに欠かせないのがこちら！
VALENCISO RIOJA RESERVA 2018
1991年にスペインの原産地呼称の最上位であるD.O.Ca.(特選原産地呼称ワイン)に初めて認定されたリオハのテンプラニーリョを使用。
ベリー系果実やスパイス、タバコ、カカオなどのニュアンスがたまりません。
艶のあるタンニンが酸に溶け込み、余韻が長く続く極上の赤です。
⑥甘美なる勝利に酔いしれる
最後に極上デザートワインはいかが？
Bodegas Balon Jerez Micaela Cream
締めには甘口のシェリー酒を。ビロードのような甘く豊かな口当たりで、木樽やレーズンを思わせる深みのある香りに思わずうっとりしてしまいます。アイスにかけるのもおすすめ！
⑦リンゴで祝杯🍎
蒸し暑い日に最高！シュワッと弾ける自然なりんごの甘酸っぱさ。低アルコールでビール代わりにゴクゴクいけます！
スペイン、アストゥリアス地方にて1925年創業の老舗。現在は3世代目が100haの自社畑のリンゴを用いて、2つの醸造所で樽発酵熟成にて伝統的なシドラを生産しています。程よい酸味に青リンゴをかじったような爽やかさと、アフターに心地よい甘みが広がります。
今だからこそ愉しみたい作品たち。
あなたはどの「勝利の味」を選びますか？
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