本日、ワイン・スタイルズ7周年フェスタ最終日となります！
昨日のカウンターの目玉ワインのムルソーも素晴らしい状態で大人気でした。
本日は希少なシャンパーニュを開けますので乞うご期待！
もちろん、シャトー・ジュンさんのオリジナルワイン販売、全てのワイン10％オフ、Sadaki Deliさんのリエット販売も継続しております。
本日4/30(土)の目玉ワイン
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泡…シャンパーニュ・キュヴェ・フォリアージュ・
エクストラ・ブリュット NV
〈シャトー・ダヴィーズ〉
70ml ￥2,000 → ￥700(税抜き)
昨年日本に初入荷した偉大なシャンパーニュ。
20代からシャンパーニュ・デュヴァル・ルロワの醸造長を務めこの地区のビオディナミの実践にも影響を及ぼす偉大な醸造家エルヴェ・ジェスタン自身のシャンパーニュ･メゾン。
オーガニックのシャルドネ40%、ピノ・ノワール30%にピノ・ムニエ30%をブレンドしたエクストラ・ブリュット(5g/ℓ)は極辛口の一本。
シャルドネは全てグラン・クリュのアヴィーズ産、自然酵母で発酵（ステンレスタンクと樽）後、樽でMLFが行われた後、シュル・リーで8カ月熟成。
瓶詰めしてからは30カ月さらに熟成してからの出荷。
デゴルジュマンは2013年なので現在はそこから更に3年の瓶熟成を経た貴重な一本です！
これは直ぐ売り切れてしまいそうですのでお早めに！
売り上げも義援金にしますので皆さんたくさん飲んでくださいね。
そしてこれ以外のワインは全て70ml ￥500(税抜き)で楽しめます。
是非、遊びに来てください！！
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