沖縄
に行きたい
のですが当分行けそうもないので雰囲気を味わうべく
『沖縄ダイニングちゅらり』
に行きました。
勿論『オリオンビール
』で乾杯。
スッキリして美味いです（願わくば暑い中
飲みたい）。
『海藻の中華風サラダ
』と一緒に。
『カリカリ
スパム
のシーザーサラダ』ですが、半熟卵
を溶いて食べましたが、沖縄県の家庭料理『ポーク卵』のカルボナーラヴァージョン
のような感じ。
なによりスパムはカリカリにすると美味いですね
自分も何かにアレンジして
作ってみたくなりました（まあ、作るのは嫁なんですけど
）
『卵焼き』
は中にアーサー
（アオサ）が入っています。
甘味は無く、一般の甘い砂糖
を使っておらず、関西の薄口醤油
とも違う塩味の出汁巻き。
ほんのりと海苔
の風味がします。
『ミミガー
の酢の物』。
酢の物
は初めてでしたが臭みも無く食べやすいですね。
シコシコした歯触り
が後を引きます。
焼酎
が飲みたくなったので、いかにもな『琉球王朝 古酒30度』
を。
シークヮーサーサ
ワーも一口。
泡盛のクースーは最高ですねー
これを飲みながら頭からかぶり付いたのはコレ
『グルクン（タカサゴ）の唐揚げ
』。
頭から骨
もバリバリいけます。
泡盛とのマリアージュは至福
。
生きてる時は青
で、死んで水揚げされると赤くなる
不思議な魚。
結構旨味も強く美味です
定番の『ラフテー
』も。
これは説明不要ですね。
酒
が進みます……。
というべき『ひらやーちー』。生地にジャガイモ
が使われないくらいしか違いは無い
タレが想像以上辛かった
のですが、美味いです。
何枚でも食べられます
。
』を。この優しい豚
と鰹
のブレンドは良いですね。
コーレーグース
を入れようかと舐めてみたんですが辛くて諦めました。
最後に残った焼酎と『紅芋アイス＆チップ
』を頂きました。
焼酎の風味にピッタリです。
殆ど一人で完食
です。
でも『黒糖パフェ
』も食べたかったんですが嫁に制されてしまいました
うーん、結局行った気分満喫
どころかますます沖縄
に行きたくなってしまいました
。
Oga
ワイン･スタイルズ通販サイト始めました！
新着ワイン、ブログでご紹介したワインも続々更新しています！！
ギフト仕様でのご配送もできますよ！
通販サイトでも今月のおすすめアイテムは同様の割引になります!!
2010ヌーヴォーご予約受付中！！
携帯電話のアドレスで登録される際には、winestyles-shop.comのドメイン指定解除をして下さい。
詳しくはこちらのHPをご覧ください
コメントを残す