本日は御徒町店舗通常営業ですので、ぜひご利用くださいませ。
さて、先日お客様からお問い合わせいただき、そういえば今年のヴィンテージ飲んでなかったなと思って、急遽試飲してよかったので、今年も引き続き入荷させました！
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＜ボーグル・ヴィンヤーズ＞レヴェレンス 2015 750ml ￥4,100（税抜き）
ボーグル・ヴィンヤーズは、サクラメント・リバー・デルタにて6世代に渡り続いており、1968年にクラークスバーグの近くにある20エーカーの畑に葡萄植樹し、ワイン造りを開始し、現在AVA クラークスバーグで1500エーカーを超える畑で葡萄を栽培し、モントレーとロシアン・リヴァー・ヴァリーのAVAを含むカリフォルニア州の各栽培地域より厳選したブドウを買い付けて、土地に対する敬意の念と世代にわたる一貫した価値のあるワインづくりをしています。
カリフォルニアのテロワールと先代やそれ以前の祖先たちに敬意（レヴェレンス）を表してボルドースタイルにて造られたのがこのキュヴェ。ソノマ、モントレーとエル・ドラド・カウンティのメルロ40％、マルベック27％、カベルネ・ソーヴィニョン22％、プティ・ヴェルド11％を用いて、100％フレンチオークにて28か月熟成を施したもの。
2014年とは異なり、メルロが多いこのキュヴェ。ダークチェリーやブラックプラムジャム、胡椒、モカのアロマに少しスモーキーさがあり、柔らかくしなやかな黒系果実の果実味にきめ細かいタンニンがあり、長い余韻へと続きます。
お客様リクエストによる限定入荷なので、なくなり次第終了です。お早めにどうぞ。
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