【7月22日のお知らせ】本日世界中のちょっといいワイン飲みましょう!開催日です。

すでにご案内済ですが、本日「世界中のちょっといいワイン飲みましょう!」の第2回目開催日です。
今月は暑さを吹き飛ばしてくれそうな素晴らしい白ワインで行こうと思います!
本日完売しなければ明日23日(土)も引き続き開催します。
残り杯数が気になる方はお手数ですがお店までご連絡くださいませ。

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<ヴァンサン&ソフィー・モレ>
シャサーニュ・モンラッシェ・プルミエ・クリュ・レ・カイユレ2009

フランス・ブルゴーニュ地方シャサーニュ・モンラッシェの銘醸家として名を知られたベルナール・モレが2006年をラストヴィンーテージとして引退後、2人の息子に継承。
長男息子ヴァンサンとサントネイ出身のソフィーの夫婦が営むのが、ヴァンサン&ソフィー・モレ。

醸造法は父ベルナール譲りのスタイルで、圧搾後の果汁をデブルバージュの後、新樽率40%ほどの比較的高い割合いにて小樽発酵を10カ月ほど施します。
ヴァンサン・モレイの造る白ワインはリッチでパワフルなスタイルが特徴。リッチでパワフルなスタイルが特徴。
レ・カイユレは「小石」を表す通り、砂利質の畑で村の高台にあり、ミネラル・酸の引き締まりがあり、エッジがきいた味わいが楽しめます。

今月は、こちらのワインにおつまみとチーズを添えて一緒にお出しします。

1杯70ml(10杯限定) 1,500円(税抜)
1本しか開けませんので、なくなり次第終了します。ご了承願います。

ぜひ皆様のご参加お待ちしております

tana

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